Dlatego drewniana deska do krojenia jest tak ważnym elementem kuchennego wyposażenia i można ją spotkać praktycznie w każdej kuchni. Jest bardzo wiele rodzajów desek kuchennych, od pojedynczych po zestaw desek do krojenia, a o ich wyborze powinny zadecydować nasze osobiste preferencje i sposób kuchennego użytkowania.

Jaką deskę do krojenia najlepiej wybrać? Tradycyjną drewnianą czy nowoczesną z kamienia? Musisz wiedzieć, że różne deski mają tak zalety, jak i wady. Zatem jakie cechy powinna mieć idealna deska do krojenia? Przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie plusów i minusów każdej z nich! Z tego artykułu dowiesz się między innymi: jaką deskę do krojenia wybrać, jaka deska do krojenia będzie najlepsza, czy najlepsze deski do krojenia są uniwersalne. Drewniane deska do krojenia – ukłon w stronę tradycji Bez wątpienia najbardziej popularne są deski do krojenia wykonane z drewna. Są wygodne w użytkowaniu, trwałe i łatwo dostępne. Do tego ich nowoczesny design sprawia, że pięknie się prezentują. Naturalny materiał sprawia także, że drewniane deski do krojenia wykazują właściwości do zasklepiania drobnych nacięć oraz posiadają właściwości bakteriobójcze, jednak musisz pamiętać o ich odpowiedniej pielęgnacji. Ponadto, w przeciwieństwie do desek szklanych czy kamiennych, nie tępią noży. Mango – deska do krojenia i serwowania Porada Mistrza Black: Jak pielęgnować drewniane deski do krojenia? Po każdym użyciu, zwłaszcza jeżeli używasz jej do przygotowywania mokrych produktów np. mięsa – deskę umyj pod bieżącą wodą (nigdy w zmywarce) i dokładnie wytrzyj do sucha ściereczką. Inaczej drewno będzie wchłaniać wodę, co w połączeniu z resztkami jedzenia staje się pożywką dla bakterii. Warto również co jakiś czas dezynfekować swoją drewnianą deskę do krojenia. Robi się to za pomocą soli – posyp nią wierzch deski i pozostaw na noc. Sól likwiduje zapachy, nieco rozjaśnia i osusza drewno. Wiele zależy też od tego, z jakiego drewna deska została wykonana. Najczęściej robi się je z dębu, akacji, jesionu, gruszy, cisu lub buka. Pamiętaj jednak, że im twardsza deska, tym lepsza. Te ostatnie powinny być wykonane z hebanu lub kokosa. Drewniane deski do krojenia idealnie nadają się jako podkładka pod nagrzane garnki lub pod wyjmowaną z piekarnika blachę oraz do krojenia pieczywa. Mięso i ryby lepiej krój na deskach z innego materiału. Jedną z wad drewnianych desek do krojenia jest ich tendencja do wchłaniania wody i zapachów oraz odbarwiania się (pamiętaj, aby przed pierwszym użyciem zaimpregnować deskę np. za pomocą oleju jadalnego). Drewniane deski do krojenia dostępne są w różnych rozmiarach i kształtach. Mogą być grube i duże lub małe i poręczne. Do wyboru masz również te o owalnym kształcie, prostokątne, okrągłe lub fantazyjnie wycięte. Niektóre modele wyposażone są w ostrzałkę do noży, która znajduje się wewnątrz uchwytu lub pokrywkę – to najlepszy sposób na przechowywanie pieczywa, ciast i innych deserów. Deska do krojenia bambusowa – to warto o niej wiedzieć Często mylona jest z deską drewnianą. Musisz jednak pamiętać, że deski bambusowe wykonane są z mocno sprasowanej trawy, która ułożona jest w poprzek, dzięki czemu podczas jej produkcji nie używa się klejów. Deski do krojenia wykonane z bambusa, są twardsze nawet od desek z drewna bukowego. Nie nasiąkają wodą, nie musisz ich więc impregnować przed pierwszy użyciem i szybką wysychają. Nie myj jej nigdy w zmywarce – kontakt z większą ilością wody może osłabić strukturę bambusa. Deska do serwowania Tao Bambus Bambusowa deska do krojenia jest również przyjazna dla środowiska – zbiory bambusa mogą być powtarzane znacznie częściej niż zbiory drewna. Tego typu deski dostępne są w różnych rozmiarach i kształtach. Niektóre posiadają również wygodne uchwyty, a inne przeznaczone są do serwowania przekąsek. Wady i zalety desek plastikowych do krojenia Zaraz po deskach drewnianych, najczęściej kupowane są te wykonane z tworzywa sztucznego. O ich popularności na pewno zadecydował fakt, że są dość tanie i łatwo dostępne, do tego są lekkie i występują w różnych wariantach kolorystycznych. Wbrew pozorom wykonane są z bardzo higienicznego materiału, który nie sprzyja namnażaniu się bakterii. Są również odporne na szorowanie i silne detergenty. Niektóre można myć w zmywarkach. Ważne jest również to, że plastikowe deski do krojenia nie tępią noży i można do nich używać również noży ceramicznych. Jedną z największych wad plastikowych desek do krojenia jest fakt, że po pewnym czasie użytkowania nie prezentują się zbyt estetycznie. Ponadto, o ile z początku tworzywo sztuczne nie chłonie zapachów, w miarę użytkowania i pojawiających się zarysowań, zaczynają wchłaniać intensywne zapachy. Plastik łatwo się również zabarwia. Deska do krojenia kamienna – marmurowa i granitowa Deski wykonane z kamienia to gorący wnętrzarski hit ostatnich lat. Dostępna są w ciemniejszych lub jaśniejszych odcieniach. Możesz na nich przygotowywać posiłki oraz w elegancki sposób serwować np. przekąski podczas wieczornego spotkania ze znajomymi. Ten typ materiału jest bardzo higieniczny – odporny na bakterie i pleśń. Deski wykonane z kamienia bardzo łatwo utrzymuje się w czystości. Nie chłoną wody i zapachów. Dużą zaletą jest również ich odporność na odbarwianie i zarysowania. Musisz jednak pamiętać, że kamień jest dość ciężkim materiałem, co może być uciążliwe podczas przenoszenia deski. Ponadto – tępi noże. Podczas krojenia twardych produktów, nóż może się ślizgać po desce. Ceramiczna deska do krojenia Deski kuchenne wykonane z ceramiki na pewno zachwycą Cię niebanalnymi wzorami. Dzięki jakości wykonania, staną się ozdobą każdej kuchni. Ceramiczna deska do krojenia nie chłonie wilgoci i zapachów. Ponadto jest bardzo łatwa w utrzymaniu czystości. Spokojnie możesz myć ją w zmywarce i stosować detergenty. Jest jednak dość ciężka i może się potłuc. Śliski materiał wymaga ostrożności w czasie krojenia i podobnie, jak deski szklane i te wykonane z kamienia – może tępić noże. Deska do krojenia szklana Szklane deski do krojenia zyskały na popularności dopiero w ostatnich latach. Ich ogromną zaletą jest przede wszystkim odporność na bakterie oraz fakt, że nie chłoną wilgoci. Łatwo ją utrzymać w czystości i spokojnie można myć w zmywarce – szklana powierzchnia odporna jest bowiem na działanie nawet najsilniejszych detergentów. Ponadto szkło nie chłonie zapachów, dlatego deska szklana jest idealna do krojenia cebuli, mięs oraz ryb. Szklane deski do krojenia oprócz funkcji praktycznej, pełnią również funkcje estetyczną. Dzięki dostępności rozmaitych wzorów i kolorów, są świetną kuchenną dekoracją. Warto jednak podkreślić, że twardy materiał będzie tępić noże, zwłaszcza noże ceramiczne podczas pracy w kuchni, mogą ulec stłuczeniu i wyszczerbieniu. Śliski materiał będzie wymagał od Ciebie także ostrożności podczas pracy. Podsumowanie: jaka deska do krojenia? Deska do krojenia – jaka najlepsza będzie do codziennego użytku? Mamy nadzieję, że odpowiedź na to pytanie udało Ci się znaleźć w powyższych akapitach. Każda deska do krojenia ma trochę innych charakter. Deski drewniane mogą kojarzyć się z uniwersalnym, klasycznym stylem. Z kolei deska do krojenia z tworzywa sztucznego to coś, co znajdziemy raczej w nowoczesnych domach. Drewniana deska do krojenia wykonana z odpowiedniego materiału (np. deska bambusowa) może służyć nie tylko do krojenia pieczywa, ale również np. do serwowania przekąsek podczas przyjęcia (np. bambusowa deska w okrągłym kształcie idealnie nadaje się do serwowania serów). Deski drewniane, deski szklane, plastikowe deski – dla każdego coś miłego Wciąż zastanawiasz się jaką deskę wybrać? Najpopularniejsze deski granitowe pasują do nowoczesnych aranżacji wnętrz i eleganckich pomieszczeń. Deski plastikowe będą skuteczne podczas krojenia owoców i warzyw, ponieważ aromatyczne soki nie pozostaną na powierzchni deski, a tym deska kuchenna będzie bezwonna. Podobnie zachowa się deska ceramiczna lub granitowa deska, które dodatkowo są wyjątkowo odporne na uszkodzenia. Jeśli masz mało miejsca w kuchni na przechowywanie sprzętów, a potrzebujesz dużej deski z drewna bambusowego możesz zainwestować w model składany. Składana deska to ergonomiczne rozwiązanie i jeden z coraz bardziej popularnych rodzajów desek. Wybierając deski do krojenia mięsa lub krojenia chleba, pamiętaj, że niektóre modele tępią noże. Wśród desek drewnianych raczej niespotykane są kolorowe deski, ale popularne stają się deski wyposażone w specjalny uchwyt, dzięki któremu łatwiej deskę przytrzymać lub posiadające specjalne rowki, do których skapuje płyn i nie brudzi blatu stołu. Jeśli nie wiesz jaką deskę do krojenia wybrać, to zdecyduj się na komplet desek kuchennych, którymi będziesz mógł żonglować w zależności od okazji. Jeśli wiesz już, jaką deskę do krojenia chcesz kupić – zapraszamy na zakupy w BRW!

Staraj się konserwować swoją deskę przynajmniej raz w miesiącu. Zaplanuj czas na przygotowanie deski do krojenia, jeśli często jej używasz. Chociaż sam proces konserwacji nie jest czasochłonny, trzeba dodać kilka godzin, aby deska mogła wyschnąć.

Zaopiekuj się swoją deską do krojenia. A odwdzięczy Ci się pięknym wyglądem i brakiem negatywnych skutków dla zdrowia. Przeczytaj kilka prostych porad, które łatwo wprowadzić w życie. Zastanawiasz się jak dbać o deski do krojenia? Masz drewnianą lub bambusową deskę i nie wiesz co zrobić by służyły Ci jak najdłużej? Przygotowałam zbiór najważniejszych informacji, które pomogą Ci podjąć odpowiednie kroki. Podpowiadam co robić i czego nie robić obalając krążące w internecie mity. Drewniane deski do krojenia Drewno, to najstarszy materiał do wyrobu desek do krojenia. Nadal bardzo popularny, a do tego w pełni naturalny materiał. Mają zalety: Trwałość drewnianych desek. A w przypadku nacięć i rys, które nie są bardzo głębokie, drewno posiada właściwość „gojenia”. Czyli do pewnego stopnia zasklepia tworzące się podczas krojenia nacięcia. Drewniane deski nie tępią noży. Ponadto mają niewątpliwe walory estetyczne. Mają też swoje wady: Drewniane deski do krojenia wchłaniają zapachy. Przyjmują także kolory na przykład krojonych na nich buraków czy ziół. A niestety nie lubią moczenia w wodzie i szorowania mocnymi detergentami. Zdecydowanie nie można ich też myć w zmywarkach! Z powyższym wiąże się trudność utrzymania ich w czystości. Ale! Są sposoby by niwelować te wady. Ponadto są to naturalne i bezpieczne dla zdrowia sposoby. O tym jak dbać o deski do krojenia przeczytasz poniżej. A co z deskami bambusowymi? Na początku ciekawostka. Bambus należy do rodziny wiechlinowatych, czyli traw. Idąc dalej tym tropem, bambus nie jest drzewem. Ale uwaga, bambus jest drewnem! A co to za różnica? Otóż drzewo, to rodzaj rośliny posiadającej korzenie, pień i koronę. Natomiast drewno, to rodzaj tkanki (z której także składa się drzewo). Można o tym przeczytać w ekspertyzie Poznańskiego Instytutu Technologii Drewna. „Pod względem budowy anatomicznej i składu chemicznego materiał pozyskiwany z bambusa jest podobny do drewna pozyskiwanego z roślin drzewiastych a pod względem właściwości mechanicznych i technologicznych nie ustępuje popularnym w Europie gatunkom drewna.” Po ustaleniu, że deska bambusowa, to także deska drewniana możemy przejść do właściwości bambusa. Otóż podobnie jak drewno z drzewa ma swoje zalety, ale w przeciwieństwie do niego nie ma tylu wad. Odpowiednie ułożenie włókien bambusa powoduje, że płyny nie wsiąkają tak w deskę. Deski bambusowe nie pochłaniają tak zapachów i schną szybciej. A do tego jest to bardzo twarde drewno. Co ciekawe, drewniane deski do krojenia, mimo powszechności ich użycia, często określane są jako najbardziej niehigieniczne ze wszystkich rodzajów desek. Badania wykazały, że deska do krojenia może być nawet 200 razy brudniejsza od deski sedesowej! I tu dochodzimy do sedna. By drewniane deski do krojenia utrzymywały swoje zalety i nie szkodziły nam gromadzącym się zestawem bakterii należy o nie odpowiednio dbać. Fot. MAMYWENE Jak dbać o deski do krojenia od razu po zakupie? Oraz później w trakcie użytkowania Kiedy kupujemy drewniane meble, to ich odpowiednie zabezpieczenie jest dla nas oczywiste. Podobnie oczywiste powinno być impregnowanie drewnianych desek do krojenia. Jest to proces bardzo łatwy i w zależności od wybranej metody dosyć szybki. Taka deska nie będzie wchłaniać wody, nie popęka i nie wypaczy się. Ponadto nie straci koloru. Dzięki olejowaniu zyska żywy kolor i podkreślenie naturalnego koloru drewna i jego usłojenia. Przed pierwszym użyciem zaimpregnuj swoją deskę do krojenia olejem. Do olejowania można wykorzystać różne rodzaje olejów: oleje mineralne i parafina (tych nie polecam, ponieważ są to pochodne ropy naftowej. Raczej nie chcemy zjadać ropy, a poza tym jest to surowiec nieodnawialny) oleje naturalne (wszystkie oleje w płynnej formie, które mamy w kuchni!) profesjonalne oleje do desek i blatów drewnianych (tu zwróć uwagę na ich skład, unikaj pochodnych ropy naftowej i rozpuszczalników) Jak dbać o deski do krojenia – krok pierwszy olejowanie Czystą i suchą deskę do krojenia posmaruj wybranym olejem. Możesz użyć do tego pędzla lub miękkiej ściereczki (taką ściereczkę zrobisz ze starego wypranego t-shirtu! A o ubraniach przeczytasz więcej we wpisie Czy warto ratować ubrania?). Zwróć uwagę by dokładnie i grubą warstwą pokryć całą deskę, również jej brzegi. To zapobiegnie jej wykrzywianiu. Impregnowaną deskę odłóż do czasu aż wsiąknie w nią cały olej. W zależności od rodzaju oleju czas może być różny. Ja mam za sobą olejowanie między innymi olejem lnianym. To ciekawe doświadczenie, ponieważ warstwa wysychała około tygodnia! Na szczęście nie olejowałam deski do krojenia, która była mi pilnie potrzebna w kuchni, a deskę z informacją o naszej pracowni na drzwi wejściowe. Ale inne oleje wsiąkną w drewno po kilku godzinach na przykład olej rzepakowy wsiąkał dosyć szybko i dwie warstwy nałożyłam w ciągu jednego dnia. Takie nałożenie oleju należy wykonać minimum 2 razy. Pozwól desce “wypić” jak najwięcej oleju, to ją lepiej zabezpieczy. Każde kolejne olejowanie zrób po tym jak poprzednia warstwa dobrze wsiąknie. Możesz zostawić na noc taką naolejowaną deskę. A rano wystarczy, że nadmiar oleju zetrzesz czystą ścierką. Deska jest gotowa do używania! Jak dbać o deski do krojenia – krok drugi użytkowanie i czyszczenie Kiedy mamy już zaimpregnowaną deskę do krojenia warto pamiętać o kilku ważnych zasadach podczas jej używania i czyszczenia. nigdy nie myj drewnianej deski do krojenia w zmywarce, to sprawi, że deska szybko się zniszczy jeśli deska widocznie się zabrudzi myj ją ręcznie i wybieraj naturalne płyny do mycia naczyń. Unikaj agresywnych detergentów, które mogą deskę niszczyć, ale także pozostać na niej umytą deskę postaw pionowo by łatwo mogła ociekać z wody. Możesz ją także wytrzeć do sucha czystą ścierką po krojeniu suchych produktów takich jak pieczywo strzepnij okruszki, a deskę spryskaj roztworem wody i octu Fot. Pixabay Jak dbać o deski do krojenia – krok trzeci dezynfekcja By nie doprowadzać do sytuacji, w której nasza deska do krojenia jest skupiskiem niebezpiecznych bakterii i wirusów trzeba ją regularnie odkażać. By było to bezpieczne używaj środków, które mogą mieć kontakt z żywnością. Zdecydowanie unikaj silnych środków do dezynfekcji! Do domowego dezynfekowania deski do krojenia możesz używać: octu spirytusowego, sody oczyszczonej, cytryny lub kwasku cytrynowego i wody utlenionej. Możesz wybrać ten środek, który jest dla Ciebie najwygodniejszy. PRZEPISY podstawowe do codziennego stosowania. Możesz z nich korzystać po każdym użyciu deski do krojenia. Do półlitrowej butelki wlej 1 część octu na 3 części wody i wymieszaj. Wygodna będzie butelka ze spryskiwaczem. Polej deskę wodą utlenioną. W butelce pół litra ciepłej wody (na przykład ze spryskiwaczem) rozpuść łyżeczkę sody oczyszczonej. Dokładnie wymieszaj, a przed użyciem wstrząśnij. PRZEPISY na dezynfekcję comiesięczną. Posyp deskę do krojenia gruboziarnistą solą kuchenną i szoruj ją połówką przekrojonej cytryny. Pamiętaj by sparzyć skórkę cytryny, nie przenoś na deskę dodatkowych zanieczyszczeń. Zrób papkę z sody oczyszczonej i wody, a następnie nałóż ją dokładnie na deskę. Najlepiej szoruj lub zostaw na pół godziny. Uwaga! Różne przepisy, które znajdziesz w internecie, podają by łączyć sodę oczyszczoną z octem. Nie rób tego jeśli chcesz by Twoje działanie miało sens. Soda ma odczyn zasadowy, a ocet kwasowy. Kiedy je łączymy powstaje reakcja chemiczna, która wygląda może trochę spektakularnie, ale nie działa tak jak nam się wydaje. Po prostu w jej wyniku wydziela się dwutlenek węgla, który musuje, a soda z octem się neutralizują. Użyte oddzielnie soda i ocet pomogą także w pozbyciu się nieprzyjemnych zapachów z deski do krojenia. Po użyciu spłucz deskę wodą, a gdy wyschnie zrób olejowanie. Po każdym myciu deski zabezpieczenie olejowe się ściera dlatego należy powtarzać nakładanie oleju. Jak dbać o deski do krojenia – krok czwarty powtarzanie olejowania Różne źródła podają różne dane. Rozpiętość jest mniej więcej taka: co tydzień – co pół roku. Nie odpowiem na to pytanie dokładnie, bo nie widzę Twojej deski do krojenia ;) Częstotliwość olejowania zależy od tego jak często używasz swojej deski do krojenia, po prostu ją obserwuj. Kiedy zaczyna tracić kolor, to znak, że przyda jej się kolejna warstwa oleju. Jeśli będziesz ją smarować olejem regularnie, to z czasem zauważysz, że deska będzie potrzebować mniej olejowania niż na początku. Olejowanie warto powtarzać po tym jak czyścisz deskę do krojenia. Szczególnie po takim peelingu z soli lub sody przyda jej się nowa warstwa oleju. Jeśli będziesz stosować się do podanych sposobów, to Twoje deski do krojenia nie będą siedliskiem bakterii, a ponadto na długo pozostaną jak nowe. Warto poświęcić trochę czasu i zadbać o swoje deski. Dzięki temu dbasz też o swoje zdrowie oraz o środowisko, bo nie wyrzucasz często desek i nie kupujesz wciąż nowych. Fot. Natalia Zięba Jak już zaopiekujesz się swoją deską do krojenia, zaopiekuj się też sobą! Skoro deska miała naturalny peeling z soli, to zrób go także dla siebie. Przepisy znajdziesz we wpisie Naturalny peeling do ciała – wSPAniałe przepisy. Wpis powstał w konsultacji z mikrobiolożką Renią Żywicką.

Deska do krojenia to przyrząd niezbędny w kuchni, który umożliwia higieniczne i bezpieczne przygotowanie posiłków. Najczęściej wybieramy drewniane deski kuchenne, ale w sprzedaży dostępne są też bambusowe, plastikowe, szklane czy kamienne. Jakie mają wady i zalety i jak wybrać tę najbardziej odpowiednią? treściZ czego wykonane są deski do krojenia?Jakie zalety mają drewniane deski do krojenia?Czym wyróżniają się deski bambusowe?Do czego polecane są deski plastikowe?Szklane deski i kamienne – jak ich używać? Z czego wykonane są deski do krojenia?Deska do krojenia zapewnia higieniczne cięcie produktów spożywczych, chroniąc powierzchnie kuchenne przed zarysowaniami przez noże. Właściwie dobrana przeciwdziała też ich tępieniu się ich ostrzy. Deski do krojenia niezbędnę w każdej kuchni!Materiały promocyjne partnera Deska kuchenna może być wykonana z różnych materiałów, takich jak:różne gatunki drewna drzew, przeważnie liściastych, bambus, tworzywo sztuczne, szkło, kamień. Najbardziej przystępne ceny mają deski plastikowe, a nieco droższe są drewniane, choć te wykonane z gatunków drzew o twardym i trwałym drewnie bywają najdroższe. Podobnie może plasować się koszt zakupu deski kamiennej, natomiast w przypadku tej szklanej to średnio kilkadziesiąt złotych. W zależności o rodzaju materiału są polecane do różnych zastosowań, zwłaszcza że względem innych mają określone zalety i zalety mają drewniane deski do krojenia?Drewniane deski do krojenia to wybór całkowicie naturalny, a przy tym wystarczający na lata. Materiał ten zapewnia stabilne prowadzenie noża i dzięki odpowiedniej twardości nie powoduje zużywania się jego ostrza. Najczęściej też zasklepia się, przez co rysy na nim są mniej widoczne. Chłonie jednak zapachy i łatwi się zaletą drewna jest ochrona przed rozwojem drobnoustrojów, ponieważ zawiera ono związki desek drewnianych jest jednak ich porowatość, z powodu której mogą wnikać do nich bakterie, a następnie przedostawać się do innych krojonych produktów. Z tego powodu nie powinno się używać tej samej deski do mięsa oraz innych produktów. Najlepiej, by do wyrobów odzwierzęcych służyła oddzielna deska. Trzeba też odpowiednio dbać o jej czystość, tj. przecierać octem lub cytryną, a najlepiej wyszorować ją sokiem z dodatkiem gruboziarnistej soli. Odmierzaj składniki precyzyjnieMateriały promocyjne partnera Deski drewniane nie nadają się do mycia w zmywarce, ponieważ nasiąkają wodą, mogą odkształcać się i pękać, a do drewna przenikają niepożądane zapachy i drobnoustroje. Warto dbać o nie, regularnie je impregnując za pomocą oleju – jadalnego lub specjalnie do tego przeznaczonego produktu. Jest to polecane zwłaszcza w przypadku droższych desek z twardego drewna, które są szczególnie długowieczne. Taki zabieg jest wskazany również przed pierwszym użyciem deski drewnianej. Nie tylko chroni drewno, ale też zabezpiecza je przed drobnoustrojami. Deski drewniane mogą być wykonane z różnych gatunków drewna, najczęściej drzew liściastych, gdyż w przypadku iglastych najczęściej jest zbyt miękkie (są jednak wyjątki). Polecane są deski do krojenia wykonane drewna dębowego, z drewna akacjowego, z drewna czereśni, z drewna wiśni, z drewna oliwnego, z drewna tekowego, z drewna drzewa mango, z drewna hebanowego, z drewna cedrowego. Rodzimych gatunki drzew o twardym drewnie to zwłaszcza buk, grab i cis, a w dalszej kolejności – lipa, orzech włoski. Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchniMateriały promocyjne partnera Czym wyróżniają się deski bambusowe?Deski do krojenia bambusowe to na pewno opcja służąca zrównoważonym wyborom, gdyż jest to roślina zaliczana do traw, a nie do drzew, która charakteryzuje się bardzo szybkim bywa mylnie nazywany drewnem, podczas gdy do wyrobu desek kuchennych stosowana jest prasowana trawa bambusowa, stąd jej widoczne równoległe warstwy. Tak przetworzona ma dużą twardość i odporność na wilgoć, choć przy jej nadmiarze może ulegać uszkodzeniu, dlatego trzeba myć ją temu, że w deskę bambusową nie wsiąkają łatwo płyny, jest ona bardziej higieniczna niż ta z drewna. Jest ona bardziej polecana do krojenia produktów, które wydzielają soki, np. pomidorów czy czosnku, nie mówiąc już o mięsie czy jak drewno, bambus nie powoduje przyspieszonego zużywania materiału noży, jednak są na niej bardziej widoczne wszelkie rysy i nacięcia. Jest jednak znacznie lżejszy niż drewno drzew, dzięki czemu wykonana z niego deska stanowi bardziej poręczny sprzęt kuchenny. Tak, jak drewniana, powinna być myta ręcznie. Gotuj smacznie i zdrowo!Materiały promocyjne partnera Do czego polecane są deski plastikowe?Deski plastikowe są wykonane z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i mają uniwersalne zastosowanie. Są lekkie, nie tępią noży, ale stosunkowo szybko się zużywają. Ze względu na pochłanianie związków zapachowych, desek słabszej jakości oraz długo używanych nie należy myć w zmywarce. Ulegają dość szybkiemu zużywaniu, więc trzeba regularnie je są polecane do krojenia produktów, które wydzielają przy tej czynności sporo płynów, nie są zabezpieczone przed ich wnikaniem w pory i ubytki plastiku, które tworzą się zwłaszcza przy krojeniu. Co prawda spora część tego typu produktów wytworzona jest z tworzywa zawierającego związki antybakteryjne, ale ich kontakt z żywnością nie jest korzystny. Poważną wadą desek kuchennych z plastiku jest zużywanie się tego materiału w miarę użytkowania. Jego drobiny przenikają do żywności, a w przypadku produktów bakteriobójczych towarzyszą im też związki nieobojętne dla zdrowia, którym przypisuje się działanie hormonalne i niekorzystny wpływ na wątrobę, jelito czy plastikowe, zwłaszcza w dobrym stanie, to jednak polecany element wyposażenia kuchni ze względu na higienę. Mowa jednak nie o jednej desce, a o ich zestawie, w którym każda ma inny kolor odpowiadający innym rodzajom produktów:deska czerwona – surowe mięso czerwone, deska żółta – surowe mięso drobiowe, deska brązowa – mięso gotowane i wędliny, deska niebieska – surowe ryby i owoce morza, deska zielona – warzywa i owoce, deska biała – nabiał i pieczywo, deska fioletowa – produkty dla alergika. Za sprawą takiego kodu kolorystycznego ryzyko zanieczyszczenia bakteriami kolejno rozdrabnianych artykułów, a zwłaszcza przeniesienia ich z produktów surowych na te poddane obróbce termicznej, jest zredukowane do minimum. Nie ubrudź się podczas gotowania!Materiały promocyjne partnera Szklane deski i kamienne – jak ich używać?Szklane deski do krojenia to najbardziej higieniczny wybór pośród wszystkich rodzajów. Szkło jest też materiałem neutralnym chemicznie, a więc najbardziej polecanym do deski do krojenia są całkowicie nieprzenikalne dla bakterii, a więc polecane zwłaszcza do surowego mięsa i ryb. Dzięki hartowaniu szkło jest całkowicie odporne na zarysowania przez noże, można też z powodzeniem myć je w zmywarce. Taką deskę łatwo jednak uszkodzić lub wadą desek szklanych jest wysoka twardość materiału, który powoduje szybkie tępienie noży, a nawet ich uszkodzenia. Używanie noża z ostrzem ceramicznym nie załatwia przy tym sprawy, gdyż zwykle jest ono kruche i szybko pojawiają się w nim ubytki. Ostrza noży mają też tendencję do ślizgania się po powierzchni szklanej deski, co sprawia, że cięcie może nie być precyzyjne ani same wady mają deski ceramiczne oraz kamienne, wykonane np. z granitu, marmuru czy łupka. Choć wyglądają dekoracyjnie, te ostatnie najlepiej nadają się nie do krojenia, ale serwowania jedzenia. Wytrzymują temperaturę naczyń wyjętych z piekarnika i kontakt z jedzeniem o intensywnych kolorach czy zapachach. Sprawdzi się więc jako funkcjonalna ozdoba kuchni lub jadalni. Promocje na wyjątkowe sztućce DukaMateriały promocyjne partnera Dobrym rozwiązaniem jest zakup kilku rodzaju desek do kuchni, których będziemy używać przy odpowiednich produktach i okazjach.

^{Pod Szafką Deska Do Krojenia Wieszak na Ręczniki. Stan. Nowy. 27, 53 zł. kup 5 zł taniej. 66,53 zł z dostawą. Produkt: Pod Szafką Deska Do Krojenia Wieszak na Ręczniki. dostawa za 11 – 16 dni. 1 osoba kupiła.}

Na zamówienie, czas realizacji ok 3 dni Sztorcowa deska do krojenia i serwowania dań. Wymiar deski to ; długość 40 cm , szerokość 26,5 cm , grubość 3,2 cm Cena: Sztorcowa deska do krojenia i serwowania dań. Deska, która na pewno zaprzyjaźni się z Twoim nożem… i Twoją rodziną, bo przetrwa pokolenia. Wymiar deski to: długość 40 cm szerokość 26,5 cm grubość 3,2 cm Zalety: Deska do krojenia to przedmiot niezbędny w każdej kuchni, dobrze wykonana będzie służyć długie lata a odpowiednio zadbana będzie cieszyć nasze oczy przez długi czas. Nasza deska została wykonana z drewna bukowego oraz jesionu wędzonego, pochodzących z Polskich lasów, drewno zostało odpowiednio wysuszone, wysezonowane, a sam proces jej produkcji zgodny ze sztuką stolarską, deska jest wykonana poprzez klejenie lameli ze sobą za pomocą kleju z atestem żywnościowym, który gwarantuje jej bezpieczny kontakt z żywnością, lamele zostały odpowiednio ułożone względem słojów i sklejone, następnie klejonka została ponownie pocięta oraz ponownie sklejona na sztorc. Do jej wykończenia został użyty naturalny olej z atestem żywnościowym. Jej niezwykły, efektowny wzór będzie się doskonale prezentował w każdej kuchni. Dwa różnokolorowe gatunki drewna dla kontrastu sprawią że jest unikalna, drugiej takiej samej nie znajdziecie. Przeznaczenie: Doskonała do krojenia mięsa, warzyw, serów i serwowania gotowych dań na stół. Materiały: Została wykonana z kawałków drewna dębu. Dobrze wiedzieć! Przed pierwszym użyciem należy umyć ją w wodzie z dodatkiem mydła. Myć z obu stron, a po umyciu suszyć w pozycji pionowej. Powierzchnia deski początkowo może wydawać się nieco tłusta ze względu na olejowanie przez producenta; efekt minie z czasem UWAGA !!! DESKI NIE MYĆ W ZMYWARCE Każdą deskę drewnianą należy co jakiś czas odświeżyć aby zabezpieczyć ją na kolejne miesiące, w tym celu gdy zauważymy jej mocne wyschnięcie lub zauważymy szorstkość, należy delikatnie ją natrzeć olejem który również możesz kupić w naszym sklepie. Poprzez ułożenie włókien drewna na sztorc, wielokrotnie wzrasta żywotność deski, nie tępi ona również noży.. Podobne produkty

Kiedy należy położyć warstwę ochronną na drewnianą deskę? Zawsze przed pierwszym użyciem deski drewniane należy odpowiednio naoliwić. Proces ten powinno powtarzać się systematycznie raz na 4-6 tygodni. Podstawę do krojenia nie należy myć wodą! To ona sprawia, że powierzchnia deski wysycha i dochodzi do jej rozwarstwienia

Jak odnowić drewnianą deskę do krojenia?Masz w domu wiele drewnianych desek, które nie wyglądają najlepiej? Nie wyrzucaj ich do śmieci! Jeśli nie są popękane lub połamane, możesz je w prosty sposób odnowić. Wyszlifuj ją za pomocą papieru ściernego o kilku gradacjach, zaczynając od gradacji 80, a kończąc na 240. By uzyskać równą powierzchnię, owiń papierem ściernym listewkę lub inny płaski przedmiot. Po zeszlifowaniu wierzchniej warstwy deski oczyść ją z pyłu i się powyższymi sposobami zadbasz nie tylko o deski do krojenia, ale i inne kuchenne elementy wykonane z drewna, np. szpatułki, łyżki, miski, mątewki, szczypce, patery, tacki, noże do pasła, łyżki do miodu oraz wszelkie inne rzeczy mające kontakt z jedzeniem. Do zabezpieczenia i odnowienia wszystkich tych rzeczy nie potrzebujesz żadnych specjalistycznych narzędzi oraz umiejętności, więc możesz to zrobić nawet za 5 minut. Do dzieła!Autor: Szymon Sonik

Thermomix *deska do Krojenia* na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz!

Deka do krojeniaNową drewnianą deskę do krojenia możesz zabezpieczyć na przykład olejem kokosowym lub olejek z orzecha włoskiego. Najlepiej jest nakładać je na ciepło za pomocą pędzla lub bawełnianej czystej szmatki. Ważne by drewno przygotowane do zabiegu było czyste i suche. server (123RF)Każdy z nas ma w domu niejedną deskę do krojenia, ale czy każdy wie, jak o nią dbać, aby służyła długo i nie była źródłem bakterii? Oto sposoby pielęgnacji desek, wykonanych z różnych deskę do krojenia zwykle nie zastanawiamy się jak ją czyścić. Myjemy ręcznie albo w zmywarce, zapominając, że każdy produkt wymaga innych zabiegów pielęgnacyjnych, aby zapewniać nam zdrowe i bezpieczne potrawy. Zamiast zmieniać deskę na nową, dowiedz się jak możesz przedłużyć czas jej drewnianą deskę do krojeniaKażdy wie, że zarówno parkiet, jak i drewniane meble należy poddać olejowaniu, aby zabezpieczyć je przed wysychaniem, odbarwianiem oraz przenikaniem brudu. Dlaczego zatem nie zawsze pamiętamy o tym, kupując nową, drewnianą deskę do krojenia albo stolnicę?Dobrze wiedzieć: Jak pozbywać się domowych szkodników i insektówZanim przystąpisz do przyrządzania pierwszej potrawy, koniecznie zabezpiecz deskę, smarując ją preparatem. Deska zabezpieczona olejem nie będzie się wypaczać, nie popęka i nie straci zastosować preparaty naturalne, takie jak: wosk pszczeli, olej mineralny (np. ciekłą parafinę kupioną w aptece), olej kokosowy lub z orzecha włoskiego (ale uwaga, bo ten ostatni może uczulać). Olejowanie deski do krojenia można przeprowadzić także się za pomocą specjalnie przeznaczonego do tego produktu (buteleczka o poj. 200 ml kosztuje dwadzieścia kilka złotych). Takie oleje są dostępne z aplikatorem, który ułatwia posmarowanie deski. Pozwól desce „wypić" tyle preparatu, ile wchłonie, rozprowadzając go za pierwszym razem nawet kilkakrotnie. Nadmiar produktu wystarczy wytrzeć papierowym ręcznikiem. Ową pielęgnację warto przeprowadzać raz na 2 chcemy odratować starą deskę drewnianą, najpierw musimy odsłonić warstwę świeżego drewna. Dopiero wyszlifowaną (za pomocą szlifierki lub papieru ściernego) deskę zabezpieczamy olejem. Fot. Mimzy ( myć deskę do krojeniaKorzystając z drewnianej deski należy wiedzieć, że nie nadaje się ona do mycia w zmywarce. Trzeba również chronić ją przed częstym, zbędnym nawadnianiem. Zamiast spłukiwać po pokrojeniu chleba lub ciasta, wystarczy przetrzeć suchym papierem i odłożyć na miejsce. Cięższe zabrudzenia i zapachy zejdą szybciej, jeśli użyjesz soku z cytryny i posypiesz deskę przeczytać: Domowe zastosowania soku z cytryny Natomiast po każdym kontakcie z surowym mięsem i rybami konieczne jest porządne mycie w gorącej wodzie, po którym zawsze wycieraj deskę do sucha. W trosce o zdrowie, warto raz na kilka dni przeprowadzić także dezynfekcję za pomocą sody oczyszczonej zmieszanej z octem w proporcji 2:1. Mieszankę nakładaj w miejsca po cięciach noża w celu usunięcia pozostałych zanieczyszczeń, a następnie po upływie kilkunastu minut porządnie zmyj i wytrzyj czego deska do krojenia, jeśli nie z drewna?Alternatywą dla drewna mogą być bambusowe deski, które są dużo lżejsze oraz dzięki impregnacji i wzmocnieniom, także mocniejsze i odporniejsze na zniszczenia. Co ciekawe, nie chłoną one wody, dlatego możesz spokojnie myć pod bieżącą wodą bez obawy o rozwarstwienie. Nie trzeba też ich impregnować przed użyciem, ale warto wykonać taki zabieg w późniejszym okresie użytkowania, tj. po kilku się: Torby materiałowe, do których pakujemy zakupy, mogą być przyczyną choróbBardzo eleganckie i praktyczne są szklane deski, które łatwo zachować w czystości. Wystarczy myć je jak talerze – ręcznie albo w zmywarce. Nie rysują się, ale niestety nie nadają się do tłuczenia mięsa ze względu na swą kruchość. Aby nie przenosiły bakterii, warto spryskiwać i przecierać przed użyciem roztworem z wody i kolei deski plastikowe i silikonowe mają to do siebie, że szybko ulegają zniszczeniom mechanicznym, dlatego nieuniknione jest szorowanie oraz nakładanie domowej pasty dezynfekującej. Niestety zbyt porysowana deska z tworzywa wymaga wymiany na nową. Ich plusem jest to, że można je moczyć dowolną ilość razy, także w zmywarce, bez obawy o rozklejenie. Nie wchłaniają także zapachów, dlatego sprawdzają się przy potrawach o kłopotliwej woni. Ich okres wytrzymałości zależy głównie od zniszczenia, dlatego lepiej używać ich do tłuczenia mięsa oraz krojenia niezbyt ostrymi nożami, po których nie pozostaną wgłębienia, w których mogą gromadzić się bakterie. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera

W niniejszym porównaniu dotyczy to następujących produktów: Deska do krojenia Kesper E528599 deska do krojenia bambusowa, Deska do krojenia Continenta, deska do krojenia wykonana z akacji, Deska do krojenia kontenera jutra, Deska do krojenia WMF carving board, bamboo i Deska do krojenia podwójna 30772100, bambus.

Jaką deskę do krojenia najlepiej wybrać? Czy będzie to tradycyjna drewniana deska kuchenna, czy może taka nowoczesna – szklana lub kamienna? Różne deski do krojenia i serwowania przekąsek mają zarówno swoje wady, jak i zalety. Zatem jakie cechy powinna mieć idealna deska do krojenia? Zobacz zestawienie plusów i minusów każdej z nich!Deska do krojenia to podstawowe wyposażenie kuchni, które przydaje się niemal codziennie. Rano deska służy do krojenia kromek świeżego chleba, a popołudniu przygotowujemy na niej mięso i warzywa na obiad. Wieczorem może posłużyć jako deska do serwowania przekąsek dla gości – kawałków sera, szynki, owoców i małych kanapeczek. Co ciekawe, kuchenna deska do krojenia przestała już pełnić wyłącznie funkcję praktyczną. Dostępna w wielu kształtach, kolorach i wykonana z różnego typu materiałów, staje się ozdobą naszej kuchni. Zapraszam do zapoznania się z zestawieniem najpopularniejszych desek kuchennych – ich zalet i wad. Reklama Spis treści1 Kuchenne deski do krojenia – rodzaje: Deska do krojenia Deska do krojenia Deska do krojenia Deska do krojenia Deska do krojenia i serwowania z kamienia – marmurowa lub Deska do krojenia ceramiczna2 Zalety i wady – Jaka deska do krojenia będzie najlepsza?3 Deska do krojenia pieczywa, mięsa, ryb i warzyw – jaką wybrać?Kuchenne deski do krojenia – rodzaje:Deska do krojenia drewnianaTo właśnie deska do krojenia z drewna najczęściej króluje w naszych kuchniach. Z pewnością jest wygodna w użytkowaniu, trwała i łatwo dostępna. Ale oprócz zalet, ma także swoje wady. Wiele zależy też od tego, z jakiego drewna została wykonana. Im twardsza, tym lepsza. Z jakiego drewna może być wykonana deska do krojenia? Z dębu, akacji, jesionu, gruszy, a także z buku, cisu i grochodrzewa. Te najtwardsze wykonane są z hebanu i kokosu. Deski drewniane mają niewątpliwą zaletę – naturalny materiał sprawia, że wykazują właściwości bakteriobójcze, ale wymagają przy tym właściwej pielęgnacji. Deska drewniana do krojenia – zalety: Drewno wykazuje naturalne właściwości bakteriobójcze, ale wymaga odpowiedniej pielęgnacji – po każdym użyciu, deskę należy od razu umyć i wytrzeć do sucha. Niemyta i niewycierana drewniana deska do krojenia łatwo wchłania wodę i staje się pożywką dla bakterii. W zależności od danego gatunku drewna, deska będzie cechować się mniejszą lub większą twardością. Drewniana deska do krojenia ma właściwości do zasklepiania drobnych nacięć. W przeciwieństwie do desek szklanych czy kamiennych, nie tępi noży. Deska drewniana jest doskonała do krojenia pieczywa i innych suchych produktów. Mięso i ryby lepiej kroić na deskach z innego materiału. Może służyć jako podkładka pod nagrzane garnki lub pod wyjmowaną z piekarnika Bardzo łatwo wchłania wodę, odbarwia się i przesiąka zapachami, co przy krojeniu cebuli czy czosnku może być uciążliwe. Wilgoć może przenikać do głębszych warstw drewna, powodując namnażanie się bakterii. Nie można jej myć w deska do krojenia musi być utrzymywana w czystości. Po każdym jej użyciu, szczególnie, jeśli kroisz na niej „mokre” produkty, umyj ją i wytrzyj do sucha czystą ścierką. Nie używaj silnych detergentów. Przed pierwszym użyciem zaimpregnuj deskę olejem jadalnym. A co jakiś czas dezynfekuj – posyp grubą warstwą soli i pozostaw na noc. Sól likwiduje zapachy, nieco rozjaśnia i osusza drewno. Więcej wskazówek, jak dbać o drewniane akcesoria, znajdziesz w artykule: Jak konserwować i dbać o drewniane akcesoria kuchenne?Deska do krojenia drewniana dostępna jest w różnych rozmiarach. Może być duża, gruba i solidna lub mała i poręczna. Może być prostokątna, okrągła, a nawet w kształcie świnki. Deska do krojenia, szczególnie ta okrągła, będzie idealna do serwowania przekąsek – kawałków sera, owoców, plasterków szynki i tartinek. Niektóre modele są wyposażone w ostrzałkę do noży, która znajduje się wewnątrz pokusić się również o chlebak z deską do krojenia! Taka deska służy również jako pokrywka. Przeznaczona jest jednak do krojenia różnego rodzaju pieczywa, aniżeli innych do krojenia bambusowaBambusowa deska do krojenia jest często mylona z deską drewnianą. A w przeciwieństwie do niej, nie jest wykonana z drewna, ale z mocno sprasowanej trawy. Trawa ułożona jest w poprzek, dzięki czemu nie ma konieczności używania szkodliwych klejów, a podczas krojenia do wnętrza nie wsiąkają płyny. Deski do krojenia, takie jak bambusowe, są twardsze nawet od desek z drewna bukowego. A co najważniejsze – nie nasiąkają wodą i szybką wysychają. Deska bambusowa do krojenia – zalety: Twarda i trwała, ale jednocześnie nie tępi używanych na niej noży. Mocno sprasowane włókna nie chłoną wilgoci i nie stają się pożywką dla bakterii. Bambusowa deska do krojenia jest przyjazna dla środowiska. Zbiory bambusa mogą być powtarzane znacznie częściej niż zbiory drewna. Dość szybko wysycha, ale po każdym umyciu lepiej przetrzeć ją czystą ściereczką do Nie jest dostosowana do mycia w zmywarkach. Kontakt z większą ilością wody może osłabić strukturę bambusa, a tym samym obniżyć odporność deski na jak deski wykonane z drewna, deski do krojenia bambusowe dostępne są w różnych rozmiarach i kształtach. Mogą być grube i duże lub małe. O prostokątnym lub okrągłym kształcie. Z uchwytami lub bez. Dostępna jest również specjalna deska do krojenia chleba, z pojemnikiem na okruszki. Dzięki temu, unikniemy nieporządku w naszej kuchni. Znajdziemy także komplet bambusowych deseczek na stojaku – każdą z nich możemy wykorzystać do krojenia innego rodzaju produktów. Niektóre posiadają wygodne uchwyty, a inne przeznaczone są do serwowania uwagi na to, że bambus nie chłonie wilgoci tak samo jak drewno, nie ma potrzeby, by deska do krojenia bambusowa wymagała impregnowania przed pierwszym użyciem. Dopiero z biegiem jej użytkowania, można natrzeć deskę olejem jadalnym, by rysy zostały do krojenia szklanaSzklana deska do krojenia powinna być doceniona przede wszystkim za to, że jest odporna na działanie bakterii. Jest bardzo higieniczna, łatwa do utrzymania w czystości i można ją myć w zmywarkach. Szklane deski do kuchni popularność zyskują w sumie od niedawna. Dostępne są nie tylko w różnych rozmiarach, ale i w różnych kolorach i wzorach. Oprócz funkcji praktycznej, pełnią funkcje estetyczną, bez wątpienia stając się ozdobą naszej szklane kuchenne – zalety: Deska do krojenia wykonana ze szkła jest bardzo higieniczna. Nie chłonie wilgoci i nie doprowadza do rozwoju bakterii. Odporne na działanie nawet silnych detergentów i można je myć w zmywarkach. Nie chłoną zapachów, dlatego deski szklane nadają się do krojenia mięsa, ryb, cebuli i czosnku. Dostępne w wielu kolorach i wzorach, stają się ozdobą Twardy materiał przyspiesza tępienie noży. Lepiej nie używać na nich noży ceramicznych. Mogą ulec stłuczeniu lub wyszczerbieniu. Śliski materiał, który wymaga ostrożności podczas przygotowywania deska jest dość cienka, ale trwała. Kwadratowa lub prostokątna. Dostępne są deski w kolorowe pasy, ludowe wzory lub z motywem warzyw. Niektóre imitują kasetę, adapter, magnetofon lub kartę do gry. Taka deska szklana do krojenia będzie świetnym pomysłem na kreatywny do krojenia plastikowaDeska do krojenia wykonana z tworzywa sztucznego, to chyba drugi, zaraz po tych wykonanych z drewna, najpopularniejszy typ desek kuchennych. Po pewnym czasie, deski plastikowe do krojenia nie prezentują się zbyt estetycznie, ale mają swoje zalety, które to decydują o ich popularności. Są lekkie, łatwo dostępne, stosunkowo tanie i występują w różnych wersjach do krojenia plastikowe – zalety: Wbrew pozorom wykonane są z bardzo higienicznego materiału, który nie sprzyja namnażaniu się bakterii. Dopiero, gdy stają się nadto zarysowane, w powstałych rowkach mogą rozwijać się bakterie. Odporne na szorowanie i silne detergenty. Niektóre można myć w zmywarkach. Z początku tworzywo sztuczne nie chłonie zapachów, ale w miarę użytkowania i pojawiających się zarysowań, zaczynają wchłaniać intensywne zapachy. Nie tępią noży. Można używać na nich nawet noży ceramicznych. Są lekkie i wygodne w przenoszeniu. Dostępne w wielu kolorach, dzięki czemu każdą z nich możemy przeznaczyć do innego rodzaju Brak naturalnej ochrony przed nacięciami. Plastikowe deski do krojenia są miękkie i nie mają właściwości zasklepiających. Po pewnym czasie zaczynają chłonąć zapachy, a w rowkach rozwijają się bakterie. Porysowane deski z tworzywa sztucznego wyglądają nieestetycznie. Plastik łatwo się zabarwia, np. po krojeniu papryki, na desce plastikowej pozostanie czerwona plama, którą trudno będzie zakupić parę desek wykonanych z plastiku i każdą z nich przeznaczyć do krojenia innego rodzaju produktów. Dla przykładu, zielona deska plastikowa będzie służyła do krojenia warzyw, czerwona do krojenia surowego mięsa, fioletowa do ryb, a brązowa do pieczywa. Dzięki temu, bakterie z surowego mięsa, nie będą przenikać do innych deska do krojenia wykonana z plastiku znacznie ułatwia przesypywanie pokrojonych produktów bez ich rozsypywania. Składane boki tworzą rynienkę, dzięki której bezpiecznie przeniesiemy deskę nad garnek czy patelnię, by wrzucić do naczynia pokrojone warzywa lub mięso. Taki model znajdziemy wśród desek do krojenia Joseph Joseph. Dostępne są także komplety desek na stojaku, w różnych kolorach, z oznaczeniem przeznaczenia każdej deski – osobne do warzyw, owoców, mięsa, ryb i innych do krojenia i serwowania z kamienia – marmurowa lub granitowaMarmurowa lub granitowa deska służy nie tylko do krojenia, ale także do eleganckiego serwowania przekąsek, pizzy i innych dań. Może posłużyć również do podania kawy i herbaty. Taka deska wykonana z kamienia to jeden z gorących trendów wnętrzarskich – jest nie tylko praktyczna, ale i doda wnętrzu charakteru. Jej wady i zalety są podobne do tych, które charakteryzują deski deska do krojenia – zalety: Marmurowa lub granitowa deska do krojenia wyjątkowo ładnie się prezentuje. Dostępna w ciemniejszych lub jaśniejszych odcieniach kamienia. Dopasuje się do wnętrz w stylu skandynawskim. Można na niej kroić lub serwować przekąski, sery, pizzę i ciasta. Deska do krojenia kamienna jest bardzo higieniczna. Jest odporna na bakterie i pleśń. Bardzo łatwo utrzymać ją w czystość. Nie chłonie wody i zapachów. Odporna na zarysowania, barwienie i Kamień to ciężki materiał, dlatego może być niewygodna w przenoszeniu. Tępi noże (podobnie jak deska szklana). W czasie krojenia twardych produktów, nóż może się ślizgać po desce. Dlatego wymaga szczególnej do krojenia wykonana z granitu lub z marmuru, to dobry pomysł na serwowanie przekąsek – zarówno tych słonych, jak i słodkich. Na prostokątnych deskach podamy różne gatunki serów i wędlin, a na tych okrągłych zaserwujemy domową pizzę wyjętą z pieca. Obok deski kamiennej na pewno nie można przejść obojętnie!Deska do krojenia ceramicznaListę desek do krojenia zamyka ceramiczna deska do krojenia produktów, ale i serwowania przekąsek. Takie deski kuchenne wykonane z ceramiki zachwycają pięknymi wzorami. Bardziej docenia się je za walory estetyczne, niż za praktyczne. Bardzo dobrze prezentują się na półce, ale można używać je także podczas przygotowywania deski kuchenne – zalety: Jakość wykonania i piękne, kolorowe wzory. Staną się ozdobą każdej kuchni. Łatwe do utrzymania w czystości. Można je myć w zmywarkach i stosować detergenty. Nie chłoną wilgoci i zapachów. Ponadto, nie odbarwiają się. Ceramiczna deska jest wielofunkcyjna – może służyć do krojenia, serwowania przekąsek oraz jako podstawka pod naczynia z gorącymi daniami. Odporne na zarysowania, dzięki czemu nie rozwijają się na nich bakterie. Wykonane z nieprzywierającego Są dość ciężkie (na pewno cięższe od desek wykonanych z tworzywa sztucznego). Mogą się potłuc. Śliski materiał wymaga ostrożności w czasie krojenia. Tępią noże (podobnie jak deski szklane i kamienne).Zalety i wady – Jaka deska do krojenia będzie najlepsza?Zatem, jaką deskę do krojenia warto kupić? Wszystko zależy od Twoich oczekiwań! Czy chcesz, by służyła tylko do krojenia różnego rodzaju produktów, czy dodatkowo można było podawać na niej słone i słodkie przekąski? Zobacz zestawienie różnych typów desek do krojenia i jeszcze raz przyjrzyj się ich zaletom i deski do krojeniaZaletyWadyDrewniananaturalne właściwości bakteriobojczetwarda i wytrzymałasamoistne zasklepianie drobnych nacięćnie tępi nożypodkładka pod gorące garnki i blachywymaga impregnacji olejemnieodpowiednia pielęgnacja prowadzi do rozwoju bakteriiłatwo chłonie wodę i zapachyodbarwia sięnie można jej myć w zmywarceBambusowatwarda i trwałanie tępi nożynie chłonie wilgoci i szybko wysychaprzyjazna dla środowiskanie wymaga impregnacjinie można jej myć w zmywarceSzklanabardzo higienicznanie chłonie wilgoci i nie doprowadza do rozwoju bakteriimożna ją myć w zmywarce i przy użyciu silnych detergentównie chłonie zapachów – dobra do krojenia mięsa i rybdostępna w różnych kolorach i wzorachtępi nożemoże się wyszczerbić lub pobićśliski materiał (mogą ślizgać się na niej noże)Plastikowahigieniczny materiał – nie sprzyja namnażaniu się bakteriiodporna na szorowanie i silne detergentyz początku nie chłonie zapachównie tępi nożylekka i wygodna w przenoszeniudostępna w różnych kolorachw wersji składanejbrak naturalnej ochrony przed nacięciamizanadto zarysowana chłonie zapachy, a w rowkach rozmnażają się bakterieporysowana wygląda nieestetyczniełatwo się zabarwiaKamiennaładnie się prezentujedo krojenia i serwowania przekąsekhigieniczna – odporna na bakterie i pleśńnie chłonie zapachów i wodyłatwo do utrzymania w czystościodporna na zarysowania i barwienieciężka – niewygodna w przenoszeniutępi nożeśliski materiałCeramicznaładnie się prezentuje – dostępna w różnych wzorachodporna na zarysowania – nie namnażają się bakterienie chłonie wody i zapachównie odbarwia sięłatwa do utrzymania w czystości – można myć w zmywarcenieprzywierający materiałpodstawka pod naczynia z gorącymi daniamidość ciężkamoże się potłucśliski materiałtępi nożeDeska do krojenia pieczywa, mięsa, ryb i warzyw – jaką wybrać?Popularne deski drewniane czy bambusowe to wybór dla zwolenników prostych i tradycyjnych rozwiązań. Dopasują się do kuchni w każdym stylu. Lepiej sprawdzą się jako deski do krojenia pieczywa i innych suchych produktów. Z kolei szklane lub kamienne deski okażą się doskonałe do krojenia mięsa i ryb. Gładka powierzchnia jest odporna na zarysowania, a tym samym nie chłonie wilgoci i nie doprowadza do namnażania się bakterii. A jaka deska będzie idealna do krojenia warzyw? Polecam te plastikowe deski do krojenia, które mają składane boki. Dzięki temu, z łatwością przesypiesz posiekane warzywa do garnka, unikając rozsypywania składników. Natomiast wzorzysta deska ceramiczna może stać się piękną ozdobą Twojej kuchni, a w razie potrzeby, możesz wykorzystać ją do przygotowania posiłku. Najlepsze deski do krojenia to takie, które dopasują się do Twoich potrzeb. Ocena: wait...

Deska do krojenia DUKA IDYLL 40x30 cm wielokolorowa szklana. 69,99 zł. Deska do krojenia kuchenna DUKA BOKTRA TERMO 28 cm drewniana. 39,99 zł 79,99 zł. Deska do krojenia kuchenna DUKA BOKTRA TERMO 39,5x26 cm drewniana. 39,99 zł 69,99 zł. Deska do krojenia kuchenna DUKA BOKTRA TERMO 32x19,5 cm drewniana. 49,99 zł.

Jak dbać o deski? Jak sprawić, aby deska drewniana do krojenia służyła długo i dobrze? To podstawowy sposób konserwowania deski do krojenia. Nigdy nie należy tego robić olejem spożywczym, ponieważ jak każdy tłuszcz jełczeje. Dobre naoliwienie słojów sprawi, że ich powierzchnia będzie pęczniała, dzięki temu dojdzie do ich zamknięcia. Pamiętaj o olejowaniu W ten sposób nie zostaną wpuszczone do włókien drewna żadne zanieczyszczenia czy też bakterie. Ponadto olej zabezpiecza deski drewniane do krojenia przed pochłanianiem zapachów. Do nałożenia specjalnego oleju można wykorzystać pędzelek, tetrową szmatkę lub gąbkę. Nadmiar należy dokładnie wytrzeć przy pomocy papierowego ręcznika. Kiedy należy położyć warstwę ochronną na drewnianą deskę? Zawsze przed pierwszym użyciem deski drewniane należy odpowiednio naoliwić. Proces ten powinno powtarzać się systematycznie raz na 4-6 tygodni. Podstawę do krojenia nie należy myć wodą! To ona sprawia, że powierzchnia deski wysycha i dochodzi do jej rozwarstwienia. Ponadto może sprawić, że brzegi zaczną czernieć w nieestetyczny sposób. Codzienna pielęgnacja drewnianych przyborów kuchennych Jeśli używamy deski drewniane do krojenia jedynie suchych produktów, to ich pozostałości wystarczy strzepnąć dłonią. W przypadku cięcia mięsa czy warzyw należy mieć zawsze pod ręką wodą rozcieńczoną pół na pół z octem. Deski drewniane należy spryskać taką mieszanką, a następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym. W razie potrzeby można ją delikatnie opłukać. Nigdy nie należy myć deski do krojenia z drewna w zmywarce. u2OdJu.

fh1g8p94wu.pages.dev/47

fh1g8p94wu.pages.dev/25

fh1g8p94wu.pages.dev/40

fh1g8p94wu.pages.dev/14

fh1g8p94wu.pages.dev/73

fh1g8p94wu.pages.dev/43

fh1g8p94wu.pages.dev/2

fh1g8p94wu.pages.dev/99

drewnianą deska do krojenia przed pierwszym użyciem